Кинкан(кумкват)30-40

Кинкан — это очень привлекательное растение. Особенно декоративно оно выглядит в тот период, когда бывает буквально усыпано ярко-оранжевыми плодами.

Кинкан (Fortunella), — вечнозеленое растение из семейства рутовых, в котором выделяется 2 подрода и 4 вида. Родина этого растения — Юго-Восточный Китай (Гуанчжоу), однако в диком виде оно там уже не встречается, а возделывается только как культурное растение. Кумкват растет на Корсике, в Бразилии и Испании.

Кинкан — вечнозеленый кустарник, который в комнатных условиях достигает в высоту не более 1,5 м. Стебель у этого цитруса не имеет колючек.

Листья небольшие, темно-зеленые, кожистые, яйцевидно-овальной формы. Цветки пазушные, одиночные или собранные в группы по 2 — 4 штуки, белые, с сильным приятным ароматом.

Очень сочные, мелкие (размером со сливу) плоды кумквата имеют более вытянутую форму, чем у других цитрусовых. Мякоть кисло-сладкая, кожура тоже сладкая. В 1 плоде обычно бывает 4 — 7 долек и 2 — 5 семян. Листья, цветки и плоды очень ароматные. Цветет весной и летом, плоды созревают летом и осенью.

Употребляют плоды кинкана в еду прямо сошкуркой. В ней все полезные вещества: в достаточном количестве содержит антиоксиданты и важные микроэлементы, такие как медь, кальций, марганец,калий, цинк, селен ,железо.Эти минералы нормализуют сердечный ритм и кровяное давление, участвуют в выработке эритроцитов крови. Также в плолдах кумквата содержатся витамин А и С. Кумкваты – источник витамина группы B, рибофлавина, который входит в состав компонентов различных ферментов человека.